กาละแมสด

จุดเด่นของกาละแมสุรินทร์

แหล่งกำเนิดดั้งเดิม: ต้นตำรับอยู่ที่อำเภอศีขรภูมิ บริเวณใกล้สถานีรถไฟศีขรภูมิ

• รสสัมผัส: เหนียวนุ่มหนึบ หวานมันกำลังดี ไม่ใส่สารกันบูด
• กลิ่นเอลักษณ์: ห่อด้วยใบตองแห้ง และใช้วิธีรีดใบตองด้วยเตาถ่านแบบดั้งเดิม ทำให้มีกลิ่นหอมของใบตองติดจมูกเวลากิน 

ข้อควรระวังในการซื้อและเก็บรักษา

• อายุขนมสั้น: กาละแมสดจะอยู่ได้ประมาณ 3 วันเท่านั้น เนื่องจากไม่ได้ใส่สารกันบูด จึงเสียง่ายและขึ้นราตามสภาพอากาศ

การจัดส่ง: ไม่ค่อยเหมาะกับการส่งไปต่างจังหวัดไกล ๆ หรือพื้นที่ห่างไกล เพราะอาจหมดอายุก่อนถึงมือผู้รับ แนะนำให้ซื้อและรับประทานทันที