ข้าวหอมมะลิ GI

ข้าวหอมมะลิ GI จุดเด่นและลักษณะเฉพาะ

ข้าวหอมมะลิสุรินทร์ คือ ข้าวหอมมะลิคุณภาพสูงที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็น สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI : Geographical Indication) ซึ่งเป็นเครื่องหมายรับรองแหล่งกำเนิดสินค้า ที่สะท้อนถึงคุณภาพและเอกลักษณ์เฉพาะของพื้นที่จังหวัดสุรินทร์ ด้วยสภาพดิน ภูมิอากาศ และภูมิปัญญาการเพาะปลูกที่สืบทอดกันมา ทำให้ข้าวหอมมะลิสุรินทร์มีคุณภาพโดดเด่น เป็นที่ยอมรับทั้งในประเทศและต่างประเทศ

จุดเด่นของข้าวหอมมะลิสุรินทร์

เมล็ดข้าว: ข้าวเปลือกมีสีฟาง เมล็ดข้าวสารเรียวยาว ขาวใส และมีความเงาเลื่อมมัน มีท้องไข่น้อย

คุณภาพการหุงต้ม: เมื่อหุงสุกจะมีความนุ่มเหนียว และมีกลิ่นหอมละมุนที่เป็นเอกลักษณ์

พื้นที่ปลูก: ปลูกในเขตพื้นที่จังหวัดสุรินทร์ ซึ่งมีสภาพดินและภูมิอากาศที่เหมาะสม ทำให้ได้ข้าวที่มีรสชาติและคุณภาพโดดเด่นตามภูมิปัญญาและธรรมชาติท้องถิ่น

• กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ตามธรรมชาติ
• เมล็ดเรียวยาว สวยงาม
• หุงขึ้นหม้อ นุ่ม อร่อย แม้ปล่อยให้เย็นก็ยังคงความนุ่ม
• ผลิตจากพื้นที่ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน GI
• สะท้อนอัตลักษณ์และภูมิปัญญาของเกษตรกรชาวสุรินทร์